现代学徒制背景下中职《焙烤食品生产技术》课程教学实践

在中职教育体系中,现代学徒制是一个很常见的人才教育模式。本文着重探讨了现代学徒制背景下中职《焙烤食品生产技术》课程的教学实践。通过课程目标、教学内容、教学模式、教学评价等方面对其展开探讨,希望能够帮助广大一线教师指明方向、提供借鉴。