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贸易经济
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1.
小生意大做法
彭金和
周进富
《光彩》
2002,(4)
在江苏兴化市城西市场东南角,有家王师傅水面店,每天早市都是人声鼎沸,生意十分红火,一天能卖出水面1000多斤、饺皮200多斤。王国忠经营的这家水面店已有6个年头,他是家传的手艺,其父王步勤早年加工经营水面就小有名气。王家水面店的生意何以如此火爆?王国忠对笔者介绍了自己的经营经验:自己做的虽然是小生意,但也要像做大买卖那样来要求自己:一是质量关,主要看搅面的质量,一定要搅拌得均匀细致,不能偷工取巧,不能吝惜机器用电;二是公平买卖,来的都是客,新老顾客一视同仁;三是价格合理,货要真价要实,价比三家咱…
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