出口果蔬产品风险分析及管理措施研究

借鉴“风险分析”的概念和方法,采集分析了我国2008—2010年3年的出口果蔬产品被国外警示通报发现不合格情况的615个数据,对不同大类果蔬产品的危害因子风险等级进行了评估,并根据目前各类产品加工特点和企业管理状况提出了相应的重点监控危害项目和风险管理措施。     

蔬菜出口面对的“绿色壁垒”——食品中有害物质的最大残留限量标准

一、绿色壁垒 "绿色壁垒",是指在国际贸易领域,发达国家通过立法,制定繁杂的环保公约、法律、法规和标准、标志等形式对商品进行的准入限制,是一种非关税壁垒.传统的关税和非关税壁垒藩篱不断拆除的同时,西方发达国家纷纷采取隐蔽性更强、透明度更低、更不易监督和预测的保护性措施--绿色壁垒,以阻止发展中国家的产品进入本国市场.