民办高校开放性实验教学存在的问题——以食品科学与工程专业为例

食品科学与工程专业是一个“理论+实践”,并偏重实践的应用型专业.结合教育部提倡的注重学生实践的要求,民办高校食品科学与工程专业开设开放性实验,提高民办高校食品科学与工程专业学生的创新能力、实践能力.     

红枣汁浸提条件的优化及复合饮料的制作

试验以胡萝卜、红枣为主要原料,制作复合饮料。试验主要探讨了红枣汁浸提条件。结果为:红枣汁的最佳浸提条件是温度50℃,浸提时间为2 h,果胶酶用量0.05%,此时的出汁率为33.68%。用获得的红枣汁来制作复合饮料,其色泽鲜艳,具有胡萝卜与枣的混合香气,口感细腻,营养丰富,是老少皆宜的天然饮品。     

银行业信贷风险监管的内容和手段

一、信贷风险监督的内容 1.贷款政策的监督.即检查一定时期贷款政策的选择是否符合市场经济发展的方向和自身业务经营状况.一是要监督检查有关资产流动性、贷款结构、抵押担保标准、贷款协议标准、还款条件和贷款审批权等政策标准的执行情况,看其是否能带来风险及风险大小程度,并针对其中存在的问题,表明中央银行的观点和要求,依此来帮助商业银行防范风险.二是监督检查贷款的发放、运用与收回是否与其确定的贷款政策相符,是否有过分冒险的贷款.     

影响基层央行监管效果的因素及对策

加强金融监管,防范化解金融风险是基层央行的主要职能,随着监管客体多样化、监管内容复杂化、监管标准国际化,监管任务更加艰巨.以下一些因素制约着基层央行监管的效果:……     

国有企业领导人员经济责任审计研究现状与趋势——基于CNKI数据库的文献可视化分析

审计监督是党和国家监督体系的重要组成部分。国有企业领导人员经济责任审计是促进干部履职尽责、担当作为的必然要求,而且能够为国资国企持续发展保驾护航。经济责任审计的理论研讨与实务推进始终存在着互动和联动关系,需要回顾过去、解读现状、规划未来,而对其学术文献的追溯研究便是我们更好地理解这种演绎过程的科学方法。文章通过提取CNKI数据库中20多年来收录的我国国有企业领导人员经济责任审计主题的文献,从各年度的论文发表量、期刊类别、关联项目基金等特征属性进行相关分类、统计分析和可视化解读,系统回顾我国国有企业领导人员经济责任审计研究的客观现状、关注重点交替规律以及演绎进化过程,并展望该领域未来研究的基本趋势。