浅谈水产品加工企业分类管理

1 前言 长期以来,世界各国为了维护本国的经济利益,在国际贸易中设立了重重的壁垒.随着国际间合作与交流日趋频繁,发达国家利用其在资金技术上的优势,以环境保护、人类健康、财产安全等方面安全质量体系不达标为理由,提高对于发展中国家食品的进口限制条件,主要是:1)制定过于严格的食品质量控制技术指标;2)以环境保护为名限制发展中国家食品进口;3)提高药物残留指标要求;4)绿色壁垒;5)要求使用严格的包装材料、规格和技术;6)对产品的标签有非常严格的规定;7)对食品过度包装和欺骗性包装的限制.     

湛江地区养殖虾类中孔雀石绿残留调查初报

[目的]调查湛江地区养殖对虾孔雀石绿的残留状况,为科学检验监管、保障安全出口提供措施依据.[方法]抽取湛江地区56个对虾种苗场、179个对虾养殖场和2469批出口对虾产品共2704个样品,用GB/T19857-2005液相色谱-串联质谱确证法,检测孔雀石绿和隐性孔雀石绿.[结果] 未检出孔雀石绿和隐性孔雀石绿.[结论]湛江地区养殖虾类基本无使用孔雀石绿,出口养殖虾类产品被检出孔雀石绿的风险极低.出口养殖虾类产品的孔雀石绿检测应由批批检验调整为抽批检验监控.