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谷物加工技术是高职院校粮食工程专业的技能领域的一门核心课程,具有很强的实践性,传统教学方法重理论、轻实践。本文以开展"理论+实践"一体化教学模式为起点,从明确教学目标、整合课程内容、改革教学方法、建设教师队伍、构建评价体系等方面探索项目化教学方法。 相似文献
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