常见肉类食品加工技术

经过几千年的流传,我国饮食文化在世界范围内都有着重要的影响力,肉类食品作为人们日常生活必不可少的一类食材,加工技术直接影响食材的色香味和营养价值。基于此,本文探讨目前市场上常见的几种肉类食品加工技术,为相关企业或个人提供参考。