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食品添加剂是食品工业中不可缺少的重要元素,其产品质量的优劣直接影响到食品的卫生安全和感官品质。检验检疫部门如何对食品添加剂进行检验检疫?如何对企业进行有效监管,以保证食品添加剂的安全卫生?生产企业如何保证产品的安全卫生质量?在日常的检验检疫工作实践中,笔者认为,在食品和动物饲料添加剂及原料产品生产企业引入HACCP体系,不失为检验检疫监管的有效措施之一。  相似文献   
2.
GAP是GoodAquaculturePrac鄄tices的缩写,中文意思是“良好农业操作规范”。GAP主要针对未加工和最简单加工(生的)出售给消费者和加工企业的大多数果蔬在种植、采收、清洗、摆放、包装和运输过程中常见的微生物的危害控制。其关注的是新鲜果蔬的生产和包装,但不只限于农场,它包  相似文献   
3.
日本作为世界主要工业化国家,国内生产的农产品大约只占其农产品消费总量的40%,换言之,日本国内市场大约60%的食品、农产品必须依靠进口。鉴于上述情况,日本根据《食品卫生法》制定了各项进口食品检验检疫制  相似文献   
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近年来,美国、欧盟、日本等主要水产品进口国对进口食品设置了非常苛刻的检验标准,尤其是对水产品中农兽药残留要求更加严格,使我国水产品出口遭遇了更多的技术贸易壁垒。随着我国水产品的养殖规模逐年扩大和出口数量的不断增加,我国水产品养殖业也面临着新的更严峻的挑战。笔者试图针对国外的农兽药控制的要求,结合我国部分地区水产品养殖的现状,分析可能会造成水产品农兽药残留的内外环境因素,从净化水产养殖小环境着手,提出了一些出境水产品养殖场农兽药残留控制的措施。  相似文献   
7.
随着人们营养保健、环保意识的加强和生活节奏的加快,“食用方便”、“营养卫生”和“绿色环保”等需求已经成为消费者选择和购买食品的主要推动力。食品消费的新需求推动着与食品生产企业配套的食品包装业在生产工艺和包装用材方面的更新换代,以满足食品新需求的功能性...  相似文献   
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