农产品质量安全中道德风险产生的原因及对策研究

保障食品安全、提高食品质量是保障人类生命安全、提高人类生活质量的重要前提。农产品质量安全中道德风险产生的原因主要是在农产品市场中存在大量不对称信息;农产品生产者和经营者在利益的驱动下,为了获取暴利,欺骗消费者。有效规避农产品质量安全中道德风险要加强农产品质量安全培训,提高生产技术和质量安全意识;加强伦理道德教育,提高生产者的道德意识和社会责任感;构建完善农产品质量安全法律体系,以法保障农产品的质量安全;加强政府监督管理,以严格监管保障农产品的质量安全。     

食品安全问题的伦理思考

出现食品安全问题,其根源在于食品质量或安全信息不对称问题没有得到有效解决。食品安全事件的发生与食品伦理道德的失范密切相关。从伦理学角度审视食品安全问题,应坚持德法并济,将食品安全道德治理与食品安全法律治理相结合,努力抓好源头治理,强化社会与媒体的监督,提高食品行业从业人员的道德水平,规避道德风险的发生,推进食品安全问题的根本解决。     

我国食品安全的经济学分析

随着我国市场经济的发展,食品安全已经成为人们生活中的重要部分。尽管我国政府在食品安全方面采取了很多措施,但是实施效果差强人意,食品质量安全事件层出不穷。事实上,食品质量安全问题不仅是政府管理的问题,更是市场机制在食品领域出现失灵的问题。因此,对食品安全问题进行经济学分析,就成为解决食品质量安全问题的一个重要方面。