槲叶中膳食纤维的提取

以槲叶为原料,采用超声辅助酶碱法提取槲叶可溶性膳食纤维,通过超声酶解过程的单因素及正交试验,确定其最佳提取工艺;在超声酶解过程最佳提取条件下,通过碱解过程的单因素及正交试验,得到碱解过程的最佳提取条件。结果表明,超声酶解过程最佳提取工艺为料液比1∶20、超声时间6 min、酶添加量1.5%、酶解时间60 min;碱解过程最佳提取条件为料液比1∶35、碱液浓度0.5%、碱解温度70℃、碱解时间90 min。在此条件下,槲叶可溶性膳食纤维提取率可达27.93%。     

美国金融危机对福建省外贸出口的影响及对策

美国金融危机使全球经济陷入了衰退,福建省作为中国出口大省,2008年外贸出口受金融危机的负面影响比较明显,2009年还将面临国际市场需求萎缩、贸易保护主义抬头和出口信用风险增大等困境。为摆脱困境,福建出口企业应抢抓机遇,用好政策,积极应对危机;自主创新,优化结构,促进产业升级;拓展空间,消除依赖,实施多元战略;挖潜提素,降低成本,增强竞争能力;关口前移,加强防范,充分化解风险。     

同城化背景下厦漳泉地区产业合作协调发展的思考

在经济全球化和区域经济一体化的大背景下,相邻城市之间的“同城化”需求愈来愈明显,成为提升区域竞争力的重要手段.同处福建省东南部的厦门、漳州、泉州三地,也明确了厦漳泉大都市区同城化的发展目标.但是,在长期的历史发展过程中,厦漳泉地区经济发展不平衡现象比较严重,产业发展存在较大的差异,定位相近,产业同构,同一化明显,三城鼎立,关联不强,缺乏协作性等问题突出.三地应充分发挥各自比较优势,在产业上优势互补,错位发展,形成1 ＋1 ＋1 ＞3的整体效应.     

人民币实际有效汇率对福建省进出口贸易影响的实证分析

采用1980-2005年人民币实际有效汇率和福建省进出口贸易的年度数据进行协整分析,结果表明,福建省进出口贸易与人民币实际有效汇率之间没有长期的稳定的均衡关系,人民币实际有效汇率并不是影响福建省进出口贸易发展的决定性因素。     

槲叶膳食纤维在肉制品中的应用

采用保鲜试验和感官试验,以未添加槲叶膳食纤维的肉制品作为对照,对比研究不同添加量的槲叶膳食纤维对肉制品贮存期与货架期等方面的影响。通过试验发现,添加质量分数为5%~9%的膳食纤维可有效改善香肠的感官性状,在经济效益上有优越性,对营养性、抑菌性和品质也有重要的作用。     

从人民币汇率变动看福建省进出口贸易变化

本文利用1981—2005年年度数据和2005年7月-2007年12月月度数据对福建省进出口贸易与人民币汇率间的变动关系进行分析。福建省进出口贸易与人民币汇率间的变动关系显示,人民币无论是贬值还是升值,对福建省的进出口贸易都产生了一定的影响。