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1
1.
肉制品中亚硝酸盐的快速检测方法分析
邓芳伟
邱宇
池文华
《粮食流通技术》
2018,(3)
本文将主要论述快速检测肉制品中亚硝酸盐的原理与方法,使得检测过程快速、高效、准确,让消费者放心。
相似文献
2.
食品微生物检验方法与质控途径研究
池文华
邓芳伟
卢芳
《粮食流通技术》
2018,(3)
本文首先说明食品微生物的概念及检测内容,然后阐述几种食品微生物的检测方法,如电阻抗法、分子生物技术、指示剂方法,最后提出食品微生物的质控途径,即规范检测人员的行为、按照规定标准进行食品保存与运输、检测过程需要详细准确记录。
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