国有酒店经营管理理念与实践的探索——以重庆丽苑大酒店成功之道为例

我国酒店业是随改革开放的深化而逐步成长起来的。没有改革开放，就没有酒店业的市场化与国际化。我国酒店业的发展主要经历了三个阶段：第一阶段是开放引进阶段（1979—1988），第二阶段是吸收模仿阶段（1989—1998），第三阶段是开拓创新阶段（1999-至今）。