浅谈餐厨垃圾回收管理

餐厨垃圾的回收管理不仅仅是环境保护或市容环境卫生问题,泔水猪、地沟油等涉及百姓生活健康安全,敲响了食品安全的警钟.有效管理、回收餐厨垃圾,才能阻止泔水猪、地沟油等影响食品安全问题的发生,才能有效利用先进技术,将餐厨垃圾变废为宝.     

呼和浩特市在校大学生营养状况调查

为了解呼市在校大学生饮食营养与健康状况,及时发现膳食结构中存在的问题,同时帮助在校大学生了解营养知识并养成良好的饮食习惯。方法:随机抽取978名在校大学生进行问卷调查,并将调查结果整理统计,与其他相关资料进行比较分析。结果:呼市在校大学生营养知识缺乏,营养摄入情况也不容乐观,普遍对于早餐不够重视。结论:建议对于在校大学生营养知识的普及势在必行,学生、学校共同努力提高大学生营养保健相关知识并养成良好的饮食习惯。     

关于高职酒店管理专业学生顶岗实习的思考

酒店专业人才流失已成为中国酒店业发展的一大制约因素.为了让酒店专业学生毕业后顺利从事酒店业,高职院校酒店管理专业学生要进行顶岗实习,如果顶岗实习过程中问题处理不当,会影响酒店专业学生毕业后是否从事本行业.文章通过探讨高职酒店管理专业学生顶岗实习过程中一系列问题,提出了合理建议.     

浅谈餐厨垃圾回收处理

餐厨垃圾的回收管理不仅仅是环境保护或市容环境卫生问题，泔水猪、地沟油等涉及百姓生活健康安全，敲响了食品安全的警钟。有效管理、回收餐厨垃圾，才能阻止泔水猪、地沟油等影响食品安全问题的发生，才能有效利用先进技术，将餐厨垃圾变废为宝。     

浅析中小餐饮企业装修现状

餐饮业是未来发展最为有潜力的一个行业,然而中小餐饮企业的装修比较频繁,装修设计、材料、施工中存在安全隐患,如何避免中小餐饮企业装修中资源浪费,减少因装修带来的隐性安全问题,提高餐饮装修的经济效益,装修前的整体规划,营业前相关部门的检查非常重要。     

酒店管理专业学生岗位实习调查研究

酒店行业发展,高素质员工的需求量越来越大,以大学生为代表的高技能、高水平的服务人员的流失率却居高不下.本文以酒店管理专业学生酒店管理岗位实习为探讨,留住酒店优秀的专业管理人才,加强校企合作,酒店提供全面的顶岗实习,尤其是管理岗位实习问题值得我们关注.     

酒店员工职业生涯管理探讨

我国酒店行业获得了飞速发展,酒店业人才竞争的加剧,吸引人才、留住人才,使员工发展和企业发展有机地结合起来,职业生涯管理成为我国酒店人力资源管理面临的一个重要问题。本文通过呼和浩特市星级酒店调查研究,结果表明:酒店职业生涯管理的重视与实施存在问题,酒店行业尚未建立完善的职业生涯管理体系。建议酒店企业应建立健全职业生涯管理体系,协助员工制定职业生涯规划、设计职业生涯发展路径,增强酒店企业对员工的吸引力,有助于酒店企业人才梯队的建设,最终实现酒店与员工的双赢。