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由于法律法规滞后,监督管理部门职能交叉,食品标准不统一或无国家标准,家庭式、小作坊经营者及个体工商户生产经营食品质量难以保证,再加上工商执法力量不足,手段制约,面对活跃复杂的市场流通,食品监管难度大。有“草原钢城”之称的包头市,同时也是一个少数民族聚居区,在食品监管中,包头市工商部门以创建全国文明城市为契机,重点抓了各类食品市场监管,在食品流通领域的上游设置了安全关口;同时他们还在城市社区、城乡结合部,有针对性地开展了食品安全监管工作。本专题将对此进行较全面介绍。专题主持江林于波 相似文献
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