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1.
泡菜产品中寄生虫卵检测研究
张金玲
田国宁
张太翔
韩亮
张丽萍
《检验检疫科学》
2009,19(1):48-49
泡菜产品中携带寄生虫卵对人类健康存在潜在威胁。本研究从选取样品及使用吐温-80、硫酸链霉素、粗盐等对样品处理方面,对检测方法进行了改进,并采用自然沉淀法,提高了检出效果及检出率。
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