宁波海鲜菜长盛不衰

浙江菜的“舞台”上由三大主角唱戏，它们是杭州菜、宁波菜和绍兴菜。虽然挂头牌的是制作精细、变化较多的杭州菜，但宁波菜也有其自身的特色。它以“鲜成合一”和蒸、烤、炖烹制海鲜见长，讲究滑润鲜嫩，注重保持原汁原味。     

朱家角的美味小吃

去年年底先后两次去朱家角，既为水乡景色，也为水乡茶楼，更为水乡美食。     

包子应学馄饨样

去南京旅游，夫子庙总要去逛逛，那儿的一家饭店早晨供应各式点心，其中让我涎下的是五仁包，因为上海不见。济南也有，馅料由核桃仁、花生仁、白果仁、松子仁、瓜子仁组成；南京的五仁包大体上也有这么些馅料，还加上青红丝。各地都可以自由选料，如山西的不用白果与松子仁，改用芝麻与杏仁。