吴江成为全国冻蚕蛹出口基地

吴江地区冻蚕蛹出口呈年上升的趋势，已成为全国冻蚕蛹的出口基地。据吴江出入境检验检疫局统计，今年1-10月共出口6l批次，1293吨，合计94．4万美元。     

小蚕蛹畅销韩国大市场

近日,吴江市莺湖冷库的3批36吨冻蚕蛹通过了严格的检验检疫,顺利发运。至此,仅今年上半年,吴江市莺湖冷库已成功向韩国出口冻蚕蛹132吨,产品在韩国市场上供不应求。蚕蛹是人类的一种新营养源,是卫生部批准的"作为普通食品管理的食品新资源名单"中唯一的昆虫类食品。蚕蛹具有极高的营养价值,含有丰富的蛋白质、脂肪酸(粗脂肪占29%)、     

浅谈如何保障出口冻蚕蛹的质量安全

吴江市是我国著名的丝绸之乡,种桑、养蚕、缫丝业既古老又发达,蚕蛹是在桑蚕吐丝、结茧后经缫丝、去壳后形成的一种副产品,形如芸豆。新鲜蚕蛹含有大量脂肪,及丰富的蛋白质、维生素、矿物质和微量元素。