婚宴菜肴营销七要素

餐饮市场竞争激烈，宾馆饭店为完成指标都看重婚宴这块份额，有的不惜代价做媒体广告引导消费。笔者认为，要真正吸引潜在婚宴消费，做大婚宴市场，必须注重七大要素。     

婚宴经营制胜点在哪里？

餐饮业竞争激烈，逼着宾馆饭店无不动脑筋做婚宴经营，来弥补营收的不足。但要想做好婚宴市场，并不是一件容易的事。     

浅谈餐饮经营制胜点

当今，很多人都想开餐馆赚钱，但开成功的能赚钱的并不多。有些人士嘴上经验很丰富，但真正用在经营上和实际中却有偏离，特别是碰到生意清淡经营亏损时。根据自身多年的积累，笔者就如何切入餐饮经营制胜点的几点体会和大家分享。