通过内部人员比对进行微生物检测质量控制

目的:通过人员内部比对评价实验室的检测能力,提高检测水平,保障检测结果的准确性,可靠性。方法:选择适宜的标准菌株样品,按照"食品安全国家标准食品微生物学检验"相关的系列标准方法进行检测,结果经方差分析评价其离散性、重现性。结果:在大肠菌群检测项目上,人员操作引起的偏离较小,方差为0.0620,方法引起的偏离明显较大,方差为0.3769及0.3741。开展内部比对定期进行质量监控对质量控制具有积极的作用。