对于我国连锁餐饮业成本控制的思考

规模化的餐饮企业是一种比较现代化的先进模式,这样一种集约化的形式本身就是一种成本控制的表现。尤其是随着肯德基和麦当劳这些连锁洋快餐在我国的飞速发展扩张,连锁经营的模式逐步成为餐饮行业的主流。本文主要是立足于我国连锁餐饮行业实际,希望可以有助于我国连锁餐饮企业成本控制的战略落实,促进我国连锁餐饮企业的快速发展。     

餐饮连锁企业预算管理与控制探析

近几年餐饮行业在宏观经济的调控以及经营成本的增加这双方面的影响下,经营利润越来越低,已经进入低迷时期,为了在严峻的市场环境中继续生存和发展,各大餐饮连锁品牌已经逐渐认识到预算管理与控制的重要性,本文通过分析餐饮连锁预算管理与控制中存在的问题以及预算编成,提出了一些改进意见,以期能够帮助餐饮连锁业更好的发展。     

对于我国连锁餐饮业成本控制的思考

规模化的餐饮企业是一种比较现代化的先进模式,这样一种集约化的形式本身就是一种成本控制的表现。尤其是随着肯德基和麦当劳这些连锁洋快餐在我国的飞速发展扩张,连锁经营的模式逐步成为餐饮行业的主流。本文主要是立足于我国连锁餐饮行业实际,希望可以有助于我国连锁餐饮企业成本控制的战略落实,促进我国连锁餐饮企业的快速发展。