广州市场食品管理迈向规范化

一、规范食品检测,确保消费者购买安全食品“民以食为天,食以安为先”。为确保市场食品安全,我们广州市工商局狠抓食品质量安全检测,主要抓了三个方面的工作。一是用食品安全监测车实施食品安全监控。我局争取到市政府财政的支持,购置了13辆食品安全监测车,每个行政区域的工商分局都配置一辆。今年3月15日,局长陈斯达从主管市长手上接过钥匙,正式启动了对全市商场、超市和农贸市场销售的食品巡回流动检测,重点检测与市民日常生活密切相关的肉类、蔬菜、水产品、副食品等。至10月底,共出动食品安全监测车931车次,抽查商场、超市、农贸市场、…     

高职药学专业实践教学改革探讨

建设校内药学专业实训基地,构建新的实践教学体系和考核体系,编写实训教材和药学专业职业技能测试标准,对实践教学改革中存在的问题进行探讨。     

北京西部的城市山林拓展

北京西部的城市山林 ,是辉煌的历史文化名城——古都北京城的重要组成部分 :“西山晴雪”是著名的“燕京八景”之一 ,“西山红叶”中外驰名……它无与伦比的园林及在城市总体中发挥的不可替代的作用至今仍恩泽着我们现代北京人。古代北京西部城市园林建设至清朝中晚期 ,成为以著名的“三山五园”为代表的皇家园林集群——香山静宜园 ,玉泉山静明园 ,万寿山清漪园 ,圆明园和畅春园。而现今能对城市公众开放的仅剩香山静宜园 ,万寿山清漪园 (颐和园 )以及圆明园的小部分残甸。近年来它们已经不堪重负。一是受古代封闭式御用园林对现代城市公众…     

SQL SERVER数据库故障的定位和修复--从广东汕汾高速公路收费系统一例数据库故障谈起

随着美国微软公司操作系统平台的不断提升．支持其辩护的数据库系统软件SQL Server的版本也越来越多，与此相关的数据备份与恢复的问题也越来越多．笔者在解决实际工作过程中，就微软公司不同操作系统平台下，SQL SERVER数据库系统运行过程中对数据库的检查与修复、恢复过程中做过很多工作，现总结一些经验如下，希望和大家共同交流。     

食品安全事件产生的原因及监管对策

今年以来,一些地方陆续发生危害群众身体健康的食品安全事件,如“安徽阜阳劣质奶粉事件”,“广州毒酒事件”,还有“山东龙口粉丝事件”、“广东敌敌畏咸鱼事件”……食品安全事件威胁着人们的健康和生命,危及着社会的繁荣和稳定。危害过后,需要我们及时找出造成事件的深层原因,并拿出解决问题的办法,才可能抑制危害的再度发生。一、食品安全问题产生的原因原因之一,传统落后分散的小规模生产经营使商品质量参差不齐。我国目前分散经营的状况比较普遍。据统计,目前广东省米、面、油、肉制品、调味品等十五类食品加工企业近1.2万家,其中员工在…     

酶技术在果蔬汁加工中的最新应用

报道了混合酶澄清荔枝汁技术中的酶解最佳工艺条件,分析了混合酶量,酶解温度与时间,pH等参试因子对其澄清度的影响规律,并介绍了酶法促进风味增强、酶法免疫检测等果蔬汁加工新技术。