我国有机农业和食品发展面临的问题

近 10年来 ,世界有机农业正在经历着引人注目的发展 ,欧盟有机食品贸易组织预计 ,世界有机食品市场值 ,现在为每年11亿美元 ,10年后将增至 10 0 0亿美元。　　欧盟发展有机农业较早 ,要求也较严格。欧盟 15国的有机农业耕地面积平均占其总面积的 2 % ,有的成员国发展速度较快 ,据报道 ,瑞典的有机农业耕地面积占其总面积的 12 % ,奥地利为 9%。瑞典、奥地利、意大利、芬兰、西班牙和希腊 6个国家的有机农业耕地面积约占欧盟总有机农业耕地面积的 70 % ,平均年增长速度较快 ,为 5 0 %。　　 2 0世纪 80年代初期 ,美国联邦政府开始支持有机不…     

以科技为先导加快农业结构调整

一、农业结构调整的必要性　　我国农业已经进入新的发展阶段 ,农产品数量问题已基本解决 ,供求关系发生了根本性的变化。但是 ,当前农业和农村经济运行中仍然存在着许多矛盾和问题 ,如农民收入增长缓慢 ,而且增产不一定增收 ,主要矛盾转向了质量和效益问题 ,农产品总体质量还不高 ,农业经济效益较低 ,结构不合理 ,不能适应城乡居民收入提高后对农产品的多样化、优质化、专用化消费的需求 ,一些大宗低档农产品销售不畅、大量积压 ,造成农业比较效益和农民收入增长缓慢。因此 ,对农业结构进行战略性调整 ,就成为新阶段我国农业和农村经济发展…     

辽宁果品贮藏与加工业现状及发展前景

近年来我国果品生产量剧增,1999年全国水果总产量达到6222万吨,其中苹果2071.5万吨,梨733.5 万吨,葡萄234.7万吨,是世界上生产水果最多的国家,随着我国加入WTO的临近及人民生活水平的提高,市场对果品质量的要求越来越高,同世界发达国家相比,处于相对落后的状态,尤其是优质高档果品生产的关键技术研究及开发方面差距较大,缺乏市场竞争力。据统计,1998年我国水果出口量63.3万吨,仅占水果总产量的1.2%,苹果的售价不高,为美国的40%,为日本的20%,就国内整个水果产品来讲优质果率只有30%左右,50%是大路货,还有20%属劣质果,适宜加工的水果品种很少,栽培面积没有形成规模化和标准化。     

我国农产品加工业的现状及发展思路

食品是人类赖以生存的最基本物质条件。饮食水平是衡量一个国家文明程度和人民生活质量的重要标志。食品工业是消费品工业的基本组成部分。食品工业是整个工业中为国家提供积累和吸纳城乡就业人数最多、与农业关联度最强的产业。食品加工业在实现农业产业化经营中占有重要地位，对于延伸农业产业链，提高农业和农村经济的效益，提高我国农业的竞争力，具有下列重要的作用。     

调整农业产业结构促进农产品加工业发展

一、农产品加工业的发展历程 中国农产品加工业的历史源远流长。早在战国、西周、西汉的文献资料中,对粮食制饴,葡萄酿酒,煎蔗为糖,大豆生产豆腐、酱油,牛奶制作奶酒等食品技术就有记载。但在两千多年的封建社会里,农产品加工一直附属于农业,从未从农业中分离出来形成独立的产业。鸦片战争之后的近代,伴随着民族工业的产生和发展,一些农产品加工逐渐从农业中分离出来。事实上,直到 1949年中华人民共和国成立以前,农产品加工业尚未形成完整的体系,即便是农产品加工业中比较发展的食品工业,除少数大城市建有碾米、面粉、屠宰、榨…     

中小企业参与国际贸易的路径选择

中小企业是国民经济发展中的一支重要力量，因此对于中小企业的研究引起了大家的广泛关注。本文针对中小企业参与国际贸易的相关问题进行了分析与阐述。希望本文的一些浅显认识能够对中小企业参与国际贸易提供一些帮助和参考。