食品检验中绿色分析测试技术的应用分析

近年来,我国食品安全问题频繁发生,对于食品检验技术越来越重视。而在具体的检测过程中,将无污染、少污染作为主要的检测理念,所选择的检测方法也需要基于此来考虑。绿色分析测试技术属于一种新型检测技术,能够明确食品污染问题,消除食品加工过程中的不利因素,从源头杜绝食品污染。而在我国的食品检测中,绿色分析测试技术的部分操作不够完善,本文主要对其具体的技术进行阐述。     

转基因植物的环境及食品安全性研究

植物转基因技术的发展极大的推动了时代的发展,也为社会带来了极大的便利。转基因植物较传统植物具有更强的环境适应性与耐受性,且转基因植物的生存力强与繁衍率高,因此转基因植物的产量也较高,这在一定程度上很好的满足了人们的生产需求。但由于各个方面的影响以及转基因技术本身所存在的不确定性,人们无法对其生存环境的安全性及食品安全性做出完全的肯定,因此人们在很大程度上怀疑转基因植物的生存环境安全性及其食品的安全性。     

食品安全检验检测技术与方法

随着近几年食品安全问题的不断发生,人们也越来越重视食品安全问题,不管是从食品的原材料加工,还是食品的最后包装,人们都普遍关注。如果不能及时检查出食品存在的安全问题,就有可能危害人们的身体健康,甚至威胁生命,当安全问题发生时,对老人和小孩的危害是最为严重的。怎样确保食品的安全是有关部门亟需解决的一个难题。食品安全监测是食品进入市场的最后一道程序,怎样在这道程序中把有问题的食品全部阻拦下来,就需要检测技术的不断完善、进步。本文就食品安全检测技术这一话题进行探讨,对检测技术的操作要求和提升办法提出几点建议,以供参考。     

食品添加剂检测中高效液相色谱法的应用研究

为了延长食品的保质期,使其味道更加鲜美,在食品加工、生产过程中,食品添加剂成为一个重要元素。据了解,我国在这方面也有相关规定,对食品添加剂的用量具有明确的限量要求,任何厂家生产食品时,都必须严格遵守。然而,近年来瘦肉精、地沟油等食品安全问题频繁出现,给人们的身体健康带来了伤害。针对这种情况,相关部门应加大对食品内添加剂的检查力度,使用高效液相色谱法,对食品添加剂中各种化学原料进行检测,确保其在国家规定的数值范围内。