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农业经济
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1.
超高效液相色谱-串联质谱内标法测定鸡肉中金刚烷胺残留量的不确定度评定
朱飞如
冯俊富
余开科
麦运佳
李峰
《现代食品》
2022,28(2):213-218
目的:对鸡肉中金刚烷胺的残留量进行不确定度评定。方法:按照GB 31660.5—2019测定鸡肉中金刚烷胺残留量,建立测量不确定度模型,分析影响测定结果的各个分量,最后计算得到合成不确定度。结果:鸡肉中金刚烷胺残留量测定结果为(41.01±4.56)μg·kg
-1
(k=2)。结论:标准曲线配置和标准曲线拟合是测量不确定度的两大主要来源,因此在实验操作过程当中需特别关注,提高实验结果的准确度。
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