目前国有粮食加工企业的处境和瞻望

国内市场竞争激烈，粮食产品良莠不齐，国有企业危机四伏。在向社会主义市场经济体制转变的过程中，个体、私营加工企业应运而生，这些企业直接向农民收购粮食，尽管其设备技术含量低、工艺简单落后，生产卫生条件较差，又无检测设备和手段，产品质量难以达到国家规定的标准，但以低廉的成本占据了城乡市场的较大份额，给大中型国有加工企业造很大的威胁。同时市场上的无序竞争也给国有粮食加工企业造成了很大的压力。一些不法企业甚至假冒名牌产品鱼目混珠，既挤占了市场，又坑害了消费。