国内餐饮供应链研究综述

随着消费水平和安全意识提高,餐饮行业稳步发展。餐饮供应链如何提供合格产品,并提升供应链整体收益成为行业关注要点,研究餐饮供应链具有实践意义。对国内餐饮供应链的研究进行综述,认为食品安全和新兴餐饮模式是未来餐饮供应链的发展趋势。     

基于区块链技术的农产品供应链研究综述

区块链技术对农产品供应链而言是机遇也是挑战。对基于区块链技术的农产品溯源、物流和电商3个供应链流程进行综述,了解区块链对三者的影响和发展现状,进一步探索基于区块链的农产品供应链构建模式,为后续研究提供参考依据。