大蒜色素显色的调控因子试验

采用4水平、5因素组成的调控加工大蒜出现颜色的正交试验，证明这些因素都是相对的，最佳显色条件为江苏太仓蒜、温度20～35℃、pH65、^60Coγ射线0.04KGy辐照和Vc0.1％、其显色几率为35％。     

卷烟辐照防霉的经济可行性评价

对卷烟辐照防霉的新方法与传统的卷烟防霉方法相比较进行调查研究,成本和优缺点分析,说明了卷烟辐照防霉经济上是可行的。     

四川农业50年成就及经验

新中国成立后，四川农业已整整走过了５０个年头，充分肯定农业生产取得的巨大成就，认真总结基本经验，对再创四川农业２１世纪新辉煌有着十分重大的意义。一、巨大成就四川是一个气候温和、雨量充沛、适宜多种农作物生产的农业大省。建国以来，特别是党的十一届三中全会以来，四川农村发生了根本性变化，农业特别是粮食生产取得了举世瞩目的成就：粮经作物产量成倍增长。１９９８年，全省粮食总产量达３６２６－３万吨，比１９４９年增长２－３倍；人均粮食占有量由２５３公斤提高到４３６公斤；棉花产量１０－２万吨，增长６－２倍；油料…