玉米低温冷害的化学调控技术分析

玉米低温冷害的化学调控主要是研制出能够防御或抵抗低温冷害对玉米影响的化学制剂,通过应用该种制剂达到防御低温冷害对玉米的影响,实现增产或减少损失的目的。化学调控技术是一种实用的应急措施,能调控玉米内部的生化过程,提高玉米抗御外界不利环境条件的影响,因此,该技术在农业生产中被广泛使用。     

响应面法优化黑芝麻枸杞功能性酸奶的工艺研究

本研究以黑芝麻、枸杞、鲜牛奶为主要原料,感官评分为评价指标,分别采用单因素及响应面优化试验得出黑芝麻枸杞酸奶的最佳制作工艺。结果显示,当黑芝麻:枸杞（1:1）复合粉添加量为10.76%,白砂糖添加量为2.36%,发酵时间为7.27 h,发酵菌粉接种量为0.21%,此时感官评分为86.9分。此时制作的成品酸奶具有浓郁的黑芝麻及枸杞清香,口感良好。