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人类解决自己所需要的动物蛋白质,主要靠饲养畜、禽、鱼。在动物饲养中,产肉率(即能量转换率)最高的应算是鱼类。因为鱼类是水生冷血动物,消耗能量较低,特别是草食性鱼类(即食物链第二级产品),如草鱼、鲢鱼、鳊鱼和团头鲂鱼等,通过低投入可获得优质的动物蛋白质。因此说发展淡水养殖业,特别是开发沼泽地发展大水面化池塘养鱼大有可为。  相似文献   
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