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现代高大平房粮库储藏后期度夏会产生局部高温,研究不同控温工艺对品质影响具有重要的意义。本研究旨在探讨现代粮仓储藏后期开展内环流均温、风管机空调降温等多项低温储藏技术,并比较分析上述储粮控温技术与传统控温技术的效果对粳稻的敏感指标水分、脂肪酸、脂肪、糊化特性等指标的影响,以获得最佳储粮控温工艺。结果表明:华东地区37号试验仓通过粮面压盖、PEF保温材料、夏季风管机空调结合内环流均温达到准低温储藏效果和保水保质效果,水分含量、脂肪酸值的变化速率均为最低(0.16%、6.4%),进而控制食用品质劣变。 相似文献
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安徽省煤炭开采历史悠久,资源较丰富.2004年全省生产原煤7 600万t,位列全国第9位.但由于煤炭结构单一,产品初级化,附加值低,资源利用率较低.因此,在建设安徽的“两淮”大型煤炭基地时,坚持科学发展观,利用资源丰富和区位优势,优化结构、提高效益和降低消耗,加快发展煤电一体化和煤化工的能源基地建设的方针,对推动安徽省经济腾飞,有着现实和长远的重要意义. 相似文献
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