中国乳业集中状况和空间布局分析

中国乳业的产业集中状况和空间布局是关系到产业竞争力和经济绩效的两个重要方面。本文通过建立相关模型和数据测算,分析了中国乳业的产业集中状况和空间布局的变化,发现中国乳品加工业的产业集中度和空间集中度都不高,没有达到理想的状态,究其原因有二:一是中国乳业与发达国家相比尚处于成长期;二是一直以来中国对乳业发展缺乏合理布局。为此,笔者认为,中国的乳品加工业应该加大资源整合的力度,发挥资源优势和区位优势,突出重点,优化产业组织结构,做大做强品牌企业,既保证品牌企业有一定的产业垄断势力,又保持产业适度竞争的态势,形成以高集中寡头垄断为主导的产业集中状态。     

基于供求弹性角度的原料奶生产影响因素的实证分析

原料奶生产环节的较大波动是影响奶农切身利益的重要因素之一。本文利用那拉维模型和消费者需求理论分别构建了原料奶市场的供给和需求方程,在此基础上运用相关数据从弹性的角度对影响原料奶市场波动的因素进行了分析。结果显示,原料奶生产供给弹性远远大于需求弹性和两年的生产周期是市场波动的主要影响因素。因此,在奶业市场培育期,政府一方面应该加强对原料奶宏观预测的科学性,并实施价格干预制度以保护养殖者的基本利益,另一方面应从消费源头上真正拉动奶业稳定增长。