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建立UPLC法快速测定辣条中苯甲酸、山梨酸、糖精钠含量的分析方法。样品用80%的乙腈提取,正己烷脱脂萃取,经Oasis PRiME HLB小柱萃取净化,采用C18色谱柱,以10 mmol·L-1乙酸铵+乙腈溶液为流动相进行洗脱,外标法定量。结果表明,各组分在1~200μg·mL-1线性良好,r> 0.999,检出限均为3 mg·kg-1,定量限均为10 mg·kg-1;添加10 mg·kg-1、20 mg·kg-1、100 mg·kg-1 3个浓度水平的平均回收率为91.1%~97.3%,RSD为1.67%~4.32%。建立的方法简单快速,准确可靠,适用于辣条中苯甲酸、山梨酸、糖精钠含量的测定。 相似文献
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