食品中大肠菌群检验方法的改进

在社会经济发展带动作用下,人们生活水平较有了明显的提升,但随着近年来食品安全问题频发,也给我国食品卫生质量检测敲响了警钟。作为评价食品卫生质量重要指标,大肠菌群检验工作尤为重要。然而在实践检验过程中,传统大肠菌群检验方法应用存在一定的弊端。本文主要分析典型试验检测,并提出改进措施。     

基于激光扫描的交通情况调查系统研究

随着我国经济的高速发展,机动车保有量的迅速增长,交通情况调查系统成为了交通运输行业宏观管理和决策的基础,是采集、检测交通流信息数据的主要工具。公路交通情况调查系统(以下简称"交调系统")大多数采用线圈、压电、超声波、微波、视频等检测方式。为满足交调系统自动化、网络化、实时     

金刺梨渣中膳食纤维的提取及其性质研究

本文通过超声波辅助酶法完成金刺梨渣中可溶性膳食纤维的提取,探讨分析料液比、酶用量、酶解温度及时间、超声时间等相关因素对膳食纤维提取率带来的影响,结合响应面法优化确定提取的最佳条件。结果表明,最佳提取工艺为料液比1.0∶15.7(g∶mL),酶用量60μL,酶解时间41 min,超声时间21 min,酶解温度40℃,金刺梨渣中膳食纤维提取率为43.50%。当处于最佳条件时,提取得到的金刺梨渣膳食纤维持水力为1.589 9 g·g-1,溶胀力为1.863 1 mL·g-1。