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CMC、瓜尔胶、黄原胶与蛋白质的相互作用使得其可作为稳定剂和增稠剂应用于乳制品中。本研究通过单因素实验,选出CMC、瓜尔胶、黄原胶为正交因素,研究其复配后对含乳饮料感官、离心沉降率的综合影响。经过正交优化后,含乳饮料的感官、离心沉降率优于对照组,含乳饮料的最优配方为:蔗糖8 g,脱脂乳粉3.5 g,CMC 0.4 g,瓜尔胶0.03 g,黄原胶0.01 g,柠檬酸0.35 g,柠檬酸钠0.06 g,加水至100 g。同时可折算出复合稳定剂配方为(以每100 g计):CMC 90.9 g,瓜尔胶6.8 g,黄原胶2.3 g。 相似文献
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用友ERP—U8可以满足各级管理者对信息化的不同要求,在业务操作层面上,为了突出精细管理的特征(如财务管理中资金的精确管理、整个供应链的执行过程控制等),可以通过设置操作员权限并进行权限细分来实现。本文对用友U8软件中的权限设置进行了理论上的阐述,并结合软件描述了权限设置细分的具体操作。 相似文献
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