高温季节水产动物面临问题研究进展

<正>为追求生长性能最大化，水产动物在养殖过程中往往全程采用高投喂率策略。但高投喂率必然伴随着水体高氨氮排放，低温状态下水体氨氮对水产动物影响不大，而氨氮毒力随温度升高而增加，加之病原菌滋生和水体溶氧变化，此时水产动物面临水体氨氮、病原菌、溶氧以及自身生理状态变化等一系列挑战，导致消化功能、免疫状态受影响，最终表现为生长受阻、抗病力下降、死亡率高等，严重制约水产业经济效应。本文重点围绕高温胁迫下水环境变化和水产动物生理变化，并对当下应对措施进行总结，以期为高温季节水产养殖提供参考。