社区食堂供给现状及居民满意度调查研究 ——以烟台市为例

社区食堂是一种以社区为依托,利用社区空闲资源,通过政府给予适当补助,社会力量广泛参与等形式,方便以老人为主的居民就餐的新模式.度量居民对社区食堂的满意度对于改善社区食堂服务水平具有重要意义.本文通过对山东省烟台市社区食堂进行深入调查,结合顾客满意度理论,建立统计分析模型,同时提出了改善社区食堂服务水平的建议.