北京城市家庭水产品在外消费的影响因素分析

本文使用记帐式调查数据,采用Double—hurdle模型分析了北京城市居民家庭水产品在外消费及其影响因素。计量分析结果发现,收入与时间机会成本会显著增加城市居民家庭水产品在外消费的参与概率与消费数量。此外,家庭在外水产品消费的参与和消费决策还受到家庭人口结构与区域分布的显著影响。本文的研究结果对促进我国餐饮业与水产业的健康发展和相关政策的制定有重要意义。     

中药熨剂生产工艺数学模型的建立

应用一次回归正交试验法，对影响中药熨剂生产工艺的主要因素－－加热温度、醋酸的浓度及醋淬次数进行了考察，得出在设计条件下的回归方程ｙ＝７３．９５＋１．９５ｘ１－１．８ｘ２－２．８ｘ１ｘ２，并以此为数学模型，对熨剂生产工艺的优化区进行有效地控制。