基于工作过程的高职《房务运行》课程教学改革探讨

根据旅游饭店房务部岗位能力要求和从业资格标准,文章从技能、知识、态度三个方面设置课程教学目标,采用以行动为导向、基于工作过程的课程开发方法进行教学设计,以房务部接待客人的工作流程为主线,按照客人抵店的时间维度来组织教学内容,把课程教学内容分为客人抵店前准备、抵店时接待、住店中服务、离店时服务和离店后跟进等5个学习情境。在实施教学过程中采用任务驱动、情景模拟等多种教学方法,重视对学生的过程评价。     

主题酒店品牌建设策略探索

随着经济的发展,消费观念的转变,具有差异性、文化性、体验性等特征的主题酒店在中国应运而生,本文阐述了主题酒店的品牌建设发展现状,分析存在的问题,进一步研究主题酒店的品牌建设策略,并提出主题酒店品牌建设在今后的发展过程中的对策.     

山东半岛城市化进程中的生态环境问题

从时间和空间的角度分析了山东半岛城市化进程中的特点,提出了该区在城市化进程中凸现的4个主要生态环境问题:结构性污染、水资源短缺、近海污染、海水入侵以及水土流失;根据生态环境综合指标,运用SPSS统计软件进行统计分析,得出半岛内不同地区之间生态环境问题存在差异的结论;提出了相应的对策。