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中国酒店餐饮中的食品营养问题分析 总被引:1,自引:0,他引:1
随着人们消费观念的提升和生活节奏的加快,在餐馆酒店就餐机会越来越多。酒店就餐已成为中国人的一种生活方式。目前,我国酒店餐饮业蓬勃发展,但也存在着诸多问题,如片面追求食物色香味,忽视与人健康息息相关的营养问题,这些问题导致我国酒店餐饮业发展不均衡,长期以往,对居民身体健康将产生不利影响,因此解决酒店食品营养问题成为摆在酒店行业的重要工作。本文从酒店餐饮中食品营养现状出发,分析问题存在的原因,进而提出解决问题的方法,为我国酒店餐饮业的发展提供新的思路和发展方向。 相似文献
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职业教育发展的主体是职业院校的教师,只有建设一支具有高度责任感与使命感、过硬的专业素质、精湛的业务能力的教师队伍,才能培养出具有开拓创新、积极上进的高素质技能型人才。一个合格的职校教师素质由内在能力素质和外在形象素质组成,它包括思想政治素质、职业道德素质、专业技能素质、学术研究素质、身心素质等。 相似文献
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