食品安全及其对国际贸易影响的展望

随着社会进步和科技发展，使得人们对身体健康和食品安全有了更多的关注和了解，食品安全作为一个国际化的概念，与全球资源与环境问题、生物多样性问题、突发性流行病问题等一样越来越引起全人类的共同关注。但由于食品安全与能源安全、水资源安全、生物多样性安全、甚至国家安全有着其内在联系，以及解决食品安全问题的复杂性和艰巨性，所以围绕食品安全领域方面的事宜，迫使各国政府之间、国际政府组织或非政府组织之间加强合作，寻求提高全人类食品安全这一重大科学问题的解决思路与途径。