基于层次分析法的商业房地产项目投资风险评估

商业房地产的投资热正席卷全国。由于商业房地产投资具有投资金额大、回收时间长使得投资商业房地产具有风险高的特点,评估房地产项目的投资风险显得尤为重要。文章采用AHP分析法,在对商业房地产的投资项目的风险进行分类的基础上,提出了对项目投资风险综合度量的一种方法,为投资者在项目投资前的决策提供一定的依据。     

火龙果果糕生产工艺研究

本文以红心火龙果为主要原料生产火龙果果糕,通过正交试验对火龙果果糕配方和烘干条件进行优化,以感官评分为评价指标,确定了火龙果果糕加工过程中的关键工艺参数.结果表明,该种类型的蛋糕优化配方如下:火龙果浆:凝胶剂:麦芽糖浆:白砂糖:柠檬酸比例为30:3:35:30:0.6;最优工艺参数为温度70℃、时间28 h、果糕厚度8...