三种蘑菇食品的加工技术

一、蘑菇酱菜1.腌坯将蘑菇去杂洗净沥干,按每100公斤加盐10-5公斤的比例,将菇置盐水中,以浸没为度。密封腌1周,期间翻动2次,使盐分渗透均匀。2.酱渍起菇沥去盐水,入清水中浸泡一天,捞出晾干,然后装入酱缸,按每100D公斤用甜面酱50-70公斤的配比进行酱渍,温度以20℃为宜。酱渍期间每天早晨翻搅1次,10天后即可出缸。味道鲜美,既可做小菜,又可做炒菜配料。二、蘑菇泡菜1.配料鲜菇20公斤、卷心菜、芹菜、莴苣、胡萝卜、青椒各4公斤,生姜、白酒、花椒各500克,白糖适量。     

我国传统大豆面临好机遇

从郑州粮食批发市场获悉,就在世界各地的农民纷纷改弦易辙播种转基因大豆的时候,我国却因为一直播种传统大豆而迎来了意想不到的机遇。欧洲以及其他一些国家的消费者仍然对转基因食品的安全性感到忧心忡忡,一些人把这种食品贬为怪物食品。不过,我国也是世界头号大豆进口国,每年     

延续生命的辉煌诗篇——记魏绍纪和他的肿瘤医院

魏绍纪,一个五十开外的豫东汉子,敦厚、质朴,靠着当年在部队当军医的阅历和“敢为天下先”的坚强毅力,在生他养他的豫东项城市,自筹资金建成该地区最大一所肿瘤专科医院——项城市肿瘤医院。     

对我国商业银行裁员推行"计分淘汰制"的探讨

面对加入WTO和金融全球化的挑战,我国商业银行正在继续深化人事制度的改革,加大推行裁员增效的力度,这一举措的实施,将冲破银行"铁饭碗"的传统观念,逐步与国际接轨的用工制度衔接,构建科学的选人用人机制,使商业银行实现优质、高效、合法、稳健经营,争创更好的经济效益和社会效益,具有十分重要的现实意义和深远的历史意义.由于这项工作涉及方方面面、任务繁重、工作面广、裁员人数较多,已成为社会热点问题,现就根据目前银行撤点减员推行"计分淘汰制"问题,浅析如下:     

铜川以创新构建基层党建长效机制

铜川,这片孕育了郭秀明精神的沃土,近年来,党的建设工作有声有色地蓬勃开展,为地方经济社会发展及和谐铜川建设提供了强有力的思想、组织和人才保证.     

建立现代企业制度是粮食行业改革的必由之路

党的十四届三中全会《决定》,把党的十四大所确立的建立社会主义市场经济体制的改革目标和基本原则具体化,勾画了社会主义市场经济体制的基本框架,制订了继续深化改革的总体蓝图,这是90年代我国经济体制改革的纲领性文件。市场经济是历史的必然,时代的趋势,它覆盖着全社会,粮食行业何去何从?答曰:转换经营机制,建立现代化企业制度。     

越南工业发展远景规划要点

越南《科技通讯》报道,日前越南对国内一些重要工业部门2020年远景规划作了宏观定位: 1、农林渔产品加工业要满足国内市场和出口需求;加大对生物科技应用中心投资,引进、推广高新技术; 2、轻工业扩大高档次产品的生产,占领国内市场,加强与舶来品竞争的能力; 3、电力工业到2020年要实现全国电气化,总发电量达2000亿到2500亿千瓦,新建