宁夏回族风味小吃

俗话说:“油香软,馓子脆,要尝小吃找回回”。这话一点也不假。回族风味饮食自来讲究“洁、爽、精、美”,具有浓郁朴实的民族风格。自古以来,勤劳智慧的回族人民,根据本民族的风俗习惯和宗教特点,在继承和发扬民族传统风味饮食的基础上,大量吸收汉族菜肴的烹饪技艺,不断融合其他民族的饮食经验,丰富提高,     

绝不把贫困留给21世纪——宁夏回族自治区实施扶贫扬黄灌溉工程纪实

5月中旬,宁夏人民望眼欲穿的扶贫扬黄灌区建设工程举行奠基典礼的时候,锣鼓喧天,欢声雷动,人们的眼睛里闪烁着喜悦的泪花。国土面积6.6万平方公里的宁夏,贫困地区就占全区总面积的59％;500万人口的一个省区,贫困人口就占45％。