关于食品质量与安全专业生产实习的探索

本文阐述了食品质量与安全专业生产实习的重要性及要求与内容,介绍了生产实习的开展形式与取得的成效,分析了存在的问题,提出了改进措施。要提升专业学习兴趣,强化专业责任意识;加强生产实习基地建设,提升实践技能;开展技能培训,丰富知识结构;加强师资队伍建设,构建＂双师型＂师资团队。