硫磺熏蒸面食不宜吃

现在市场上出售的白馒头、银耳,看似雪白,但白得使人生疑,有些是使用了违禁增白剂——硫磺或甲醛合次硫酸氢钠,使用了这些增白剂或添加剂,可使馒头增白、外观色白     

食品生产企业质量控制体系研究

食品质量安全不但关系到食品生产企业的生存与发展,同时更关系到消费者的生命和健康.为提高食品生产企业产品质量安全控制的总体水平,进一步提升我国食品生产企业的国际竞争力,保障国民消费的长期安全性,我们迫切需要建立和健全食品质量安全控制体系.基于此,文章对我国建立食品安全体系进行了研究探讨,并提出了相应的政策措施.     

食盐与工业盐、农用盐的鉴别

对于食盐,我们大家都不陌生,都离不开它。它是一种调味品,能促进胃消化液的分泌和增进食欲,有维持人体正常生理机能的功能,是关系国十民生的重要商品。而一个时期以来在盐业市场上,一些非食用盐,如平锅盐。上盐、硝盐、工业废盐绔伪劣产品泛滥,干扰了食用盐的流通院序危及消费者的身体健厥。为提高广大消委者的质量意识,防止食物中毒的发生,本女就谈一下如何鉴另轴温、工业盐oM盐。工业盐,学名工就易吸湿,溶于水,是由硝酸钠与沿共热而制科的一种病毒性化学物质,其面色彩壮、味觉和食用盐很相似,一般成人食用0.为一0.遣团可中毒,食用量达到sg阴间倒u身亡,人设食n硝酸盐纯品一般在10分钟左右发病,出现     

怎样识别香油是否掺假

消费者应掌握一些辨别掺假香油的知识和方法,以免上当受骗。下面介绍几种简便易行的方法: 一、观察法阳光下看纯香油清澈透明。掺入1.5％的凉水显示为不透明液体;掺入3.5％会自动分层,易沉淀;掺入猪油,加热会发白;掺入菜籽油颜色发青;掺入棉籽