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绿藻是一种单细胞球形植物,31亿年前就生存在地球上,1890年被荷兰微生物学家拜尔尼可发现。在随后的一百多年里,随着生物技术、基因技术不断取得新的突破,人类对绿藻的保健价值的认知也不断深化。在联合国世界粮农组织“人类二十一世纪最理想食品”和联合国世界卫生组织“人类二十一世纪最佳基因食品”名录中,绿藻都成为推荐食品。  相似文献   
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