卤制品包装新技术与安全探讨

食品包装技术在国民经济和人们日常生活中具有重要地位。作为日常消费的特殊商品,休闲即食卤制品需要保证营养和卫生,但它们极易腐败和变质,创新食品包装已成为保护食品价值的重要手段。     

双麻风味泡鸡爪加工技术研究

以鸡爪为主要原料,采用预调制的青花椒和干红花椒风味泡制液对鸡爪进行浸泡,制作出口味纯正、花椒风味独特、方便实用的双麻风味泡鸡爪。结果表明,鸡爪在95℃的汤中预煮7 min,并在青花椒比干红花椒为2∶1的泡制液中浸泡时间为8 h时,所得成品品质最佳。     

守好土,把好关

总会计师是在企业主要负责人的领导下,主管企业经济核算和财务会计工作的负责人。总会计师不是专业技术职务,也不是会计机构的负责人或会计主管人员,而是一种行政职务。在设置“三总师”的企业里总会计师是惟一有法可依的领导班子成员。实践证明,越是重视经营管理的企业,总会计师的作用越能得到充分发挥,企业的经营管理也才能不断趋向良性循环。     

土地供应方式改革研究

在土地供应方式改革的大背景下，如何围绕打造上海现代交通商务区，继续推进闸北区新一轮城市建设和旧区改造，是闸北发展面临的新问题。为此，由闸北区人大常委会牵头，组织了由区人大常委会研究室、城建环保工委、区建委、计委、房地局、规划局、住宅发展局、不夜城开发办公室、旧改办、区政府有关部门和区房产经济学会参加的“关于土地供应方式改革实施情况研究”专题调研活动。通过实地踏勘、走访咨询、查阅资料、深入研讨等形式，摸清区土地供应方式的基本状况，分析新一轮土地利用开发的有利条件和制约因素，并提出了建议和对策。     

控制危机的六个阶段

<正>商业活动中,危机就像普通的感冒病毒一样,种类繁多,防不胜防。每一次危机既包含了导致失败的根源,又蕴藏着成功的种子。发现、培育,进而收获潜在的成功机会,就是危机管理的精髓;而错误地估计形势,并令事态进一步恶化,则是不良危机管理的典型特征。在亲眼目睹了强生公司的“泰诺事件”、百事可乐的“注射器事件”、英特尔的“奔腾芯片事件”     

军队政治工作信息交换与知识产权保护

作为我军各项建设首位的政治工作受到军队信息化建设的影响,形式新颖多样,较之传统的工作模式具有明显的优势。在军队政治工作信息交换中,要特别注意知识产权制度的重要作用。如网络传输与发表权、作品数字化与复制权、数据库的相关权利等。军队政治工作信息交换中注重知识产权保护是我国依法治军的重要内容。     

地震诱发一胎化政策反思

四川大地震的悲惨场景一幕接一幕，但其中的一个景象令人印象颇为深刻：那些失去惟一孩子的父母亲悲痛欲绝。如果没有一胎化计划生育政策，他们很可能就不会面临家里再也没有孩子的处境。     

未来不属于中国

中国正在崛起，但印度也一样。在可预知的未来，日本仍然在经济、军事和技术领域保持着雄厚的实力。亚洲三个大国中国、印度和日本，其中任意两国的经济和军事力量，都足以阻止另一国支配整个亚洲。     

熵权评价法在项目投资决策中的运用

本文介绍了可以结合各种项目投资决策分析方法的优点而克服其缺点的新方法——熵权评价法．以使企业对项目投资的决策更加科学。