结晶山梨醇的制备

介绍了在实验室制备结晶山梨醇的方法,把乙醇加入饱和山梨醇溶液中,通过降低混合溶液的温度,使山梨醇晶体析出,并根据工业生产的实际要求,用70%(质量分数)和95%(质量分数)的乙醇进行结晶实验,结果表明,在38℃时,恒温1h,放料抽滤后,可得到收率为757%的山梨醇晶体。