暖茶饮料的研制

1 前言 茶叶、可可、咖啡被称为世界三大不含酒精饮料。茶叶因含丰富的维生素、矿物质、儿茶素等多种有益成份,并逐步被科学研究证明具有去脂减肥、降血脂、利尿、解毒等功能,茶叶食品的发展前景广阔。其中红茶性微温,更宜秋冬饮用。