低碳绿色可循环化葡萄酒发酵工艺探讨

本文主要探讨葡萄酒的绿色低碳循环生产工艺及不同因素对葡萄酒品质的影响。     

蒸馏气压对浓香型白酒质量的影响

本文以浓香型白酒的蒸馏环节为切入点,设置具体的白酒材料与实验方法、设备,通过比对、实验不同蒸馏气压下浓香型白酒的酒样结果,期望为研究蒸馏气压差异对浓香型白酒质量的具体影响,并帮助其酒体风味的优化提升,提供有益的参考。     

无电缆存储式测井技术在复杂井中的应用

无电缆存储式测井技术是为了适应目前水平井、大斜度井等复杂井逐渐增多而相应发展的新型测井技术。测井时,系统利用钻具受井眼条件影响较小的特点,将下井仪器悬挂在钻具(保护套)内,通过钻具输送至目的层段,利用泥浆循环将仪器泵出保护套,起钻同时完成测井。     

川法小曲白酒质量提升过程中酶工程技术的运用研究

近年来,随着酶工程技术在酿酒工业方面研究的逐渐深入,为川法小曲白酒质量的提升带来了更多的可能性。基于此,简要阐述酶工程技术,分析川法小曲生产工艺发展现状,探讨川法小曲白酒质量提升过程中酶工程技术的运用。     

企业人力资源管理要坚持以人为本

企业人力资源企业人力资源管理工作既是一门科学，又是一门艺术，需要贯彻以人为本方针。     

按照市场经济要求健全内部经营管理机制

随着我国社会主义市场经济的建立和完善,金融体制改革进入了一个更深层次,建设银行正在由经营固定资产投资的国家专业银行向以经营中长期投资业务为主的国有商业银行转变。建行要抓住机遇,加速发展,就必须从自身的经营管理体制入手,建立和健全适应社会主义市场经济要求的运行机制和管理体制。     

浅谈啤酒生产中双乙酰的形成与控制

双乙酰是影响啤酒风味的重要成分,本文就啤酒中双乙酰的形成途径和影响因素进行了具体分析,针对生产过程中的关键环节总结出了一系列降低双乙酰含量的措施。     

酿造酒工艺学课程的教学改革与实践

根据高职教育的特点及其发展需要,结合该课程的特点和食品生物技术专业培养目标的要求,从优化整合教学内容、改革教学方法等方面进行了探讨。并期望该文对高职院校食品生物技术专业进一步搞好酿造酒工艺学教学,提高教学质量具有一定指导意义。